بن ماری درب حلقوی از واژه فرانسوی bain marie به معنی حمام آب که معادل انگلیسی آن water bath می باشد گرفته شده است.
این دستگاه برای گرم کردن تدریجی و یکنواخت، به محلول ها در یک بازه زمانی خاص استفاده می شود.
محدوده دمایی بنماری‌ ها از دمای اتاق تا 100 درجه سانتی گراد می بایست باشد.
بن ماری درب حلقوی دستگاهی است که دارای حوضچه ای استیل با آب پر می شود.
حرکت همرفتی گرما در آب از حرارت مستقیم شعله جلوگیری میکند.
ایجاد حرارت یکنواخت و قابل کنترل در بنماری می شود.

بن ماری درب حلقوی بصورت چهار حلقه و شش حلقه و هشت حلقه ساخته میشود.
بن ماری 8 خانه پر مصرف ترین آن است که هر حلقه از آن دارای چهار درب مجزا میباشد.
دقت دمایی آن حدود 10 درجه سانتیگراد میباشد.