پ هاش متر ، اندازه گيري ph از تكنيك هاي متداول تجزيه است كه براي تعـين قدرت اسيدي يا بازي يك نمونه بكارمي رود.
اين كميت به صورت{PH=-log{H با استفاده از معرف های رنگی تعریف می شود
و معـمولاً در محدوده اسيد و باز(به صورت كاغـذ يا محلول با مقياس رنگي ) و به روش پتانسيو متري(با استفاده از الكترود شيشه )انجام مي گيرد.
بااینکه ممکن است یون‌های مختلفی در محلول شکل بگیرند، ولی آن‌هایی که تعیین می‌کنند محلول اسیدی یا قلیائی است،
به‌جای بیان آن با اعداد اعشاری و توان‌های منفی، مفهوم PH تعریف‌شده است.